Waan je in Portugal met Licor Beirao

Licor Beirão heeft een unieke mix van 13 kruiden en aroma's volgens geheim familierecept en betovert al generaties lang liefhebbers over de hele wereld en wordt gekenmerkt door een mix van lichtzoete en aromatische tonen zoals karamel, sinaasappel, oranjebloesem en kamille. Het recept van de Licor Beirão is een geheim, maar de producent laat wel weten dat het twee maal wordt gedistilleerd van zaden en planten van over de hele wereld waaronder Maleisië, Thailand en Brazilië en het wordt uitsluitend in Portugal gemaakt.

Oorspronkelijk werd Licor Beirão geproduceerd als een geneesmiddel. Het verhaal gaat dat aan het eind van de 19e eeuw een port verkoper Lousã (district Coimbra) passeerde en verliefd werd op de dochter van een apotheker. Uiteindelijk trouwen ze en namen ze de apotheek over. In deze apotheek verkochten ze, afgezien van de gebruikelijke geneesmiddelen, “natuurlijke likeuren” die werden gemaakt met geheime oude formules. Ze beweerden dat het hét tegengif was tegen maagpijn. Enkele tientallen jaren later, toen alcoholische dranken niet meer gekwalificeerd werden als geneesmiddel, bleef de drank in productie in een kleine fabriek.

De amberkleurige drank deed in 1929 mee aan een wedstrijd waar het een gouden medaille won. Hier kreeg het ook de naam Beirão, wat ‘uit Beira’ betekent, naar de regio waar de wedstrijd werd gehouden. In de jaren ’40 kocht José Carranca Redondo de fabriek, die te koop stond door problemen als gevolg van de Tweede Wereldoorlog, en hij toverde het drankje om in een nationaal succesverhaal (op dit moment produceerde de fabriek ongeveer 4 miljoen flessen per jaar).

“Geniet van Licor Beirão met ijsblokjes en een schijfje citroen!"